UC2 /UC-II是含有來自雞胸骨的非變性二型膠原蛋白的專利形式，UC2功效主要可作為關節發炎︑骨關節炎和類風濕性關節炎症狀的新型治療工具，也是近年新興的熱門保健食品配方，UC2在研究上真的有其功效嗎？相較於葡萄糖胺，又是誰比較好呢？UC2有副作用嗎？UC2推薦怎麼挑選？以下就來為大家介紹。
UC2/UC-II是什麼？
常聽見的UC2/UCII，也就是非變性二型膠原蛋白 (undenatured type II collagen，UC-II ®) ，為含有來自雞胸骨的非變性二型膠原蛋白的專利形式。是近年相當熱門的關節保健成分。過往關節保健品中以葡萄糖胺最廣為人知，但在UC2/UCII研究發表後，成為骨關節保健新寵兒。[1]
UC2的好處在於，使用小劑量對有顯著關節疼痛的患者，可觀察到明顯的疼痛減輕，包括晨僵、休息後僵硬、使用關節時的疼痛加劇以及關節活動和功能喪失等，UC2可以作為關節發炎症狀、骨關節炎和類風濕性關節炎症狀的新型治療工具。
UC2功效有哪些？
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UC2功效一、改善骨關節炎
早期研究表明，服用含有二型膠原蛋白、MSM、十六烷基肉豆蔻酯、脂肪酶、維生素C、薑黃和菠蘿蛋白酶的特定產品[2] ，口服 12 週可減少骨關節炎患者的關節疼痛和壓痛。
臨床試驗亦證明天然二型膠蛋白原治療對膝關節骨關節炎的治療效果[3] [4]。
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UC2功效二、緩解類風濕性關節炎疼痛
一些研究發現，類風濕性關節炎等自身免疫性疾病可以通過口服抗原來治療，藉此抑制免疫系統的反應稱為「口服耐受性」。研究顯示，口服二型膠原蛋白可減少類風濕性關節炎患者的腫脹和壓痛關節數[5] [6]。
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UC2功效三、幫助提升骨質密度
UC2/UCII非變性第二型膠原蛋白能幫助骨骼礦物質化，也可降低發炎性細胞激素的產生，透過減少氧化壓力來增加骨密度，對提升骨質密度有正向幫助
UC2膠原蛋白與葡萄糖胺差異是什麼？
針對關節的保健食品，最多人會立刻想到的就是想到葡萄糖胺，再來就是近年電視廣告大量宣傳的UC2/UC-II。為什麼UC2這幾年突然流行起來？和葡萄糖胺又有什麼不同呢？
1. 葡萄糖胺
葡萄糖胺是一種胺化糖，通常從甲殼類動物外骨骼提取，也可人工合成，為軟骨基質的一種成分，葡萄糖胺使用於關節保健的歷史已有許久，但近年重新分析過往諸多研究後發現，葡萄糖胺對於關節幫助有限，因此衛福部也在2014年即取消葡萄糖胺的補助。
延伸閱讀：想吃葡萄糖胺顧關節？認識葡萄糖胺的3種功效與副作用
2. UC2膠原蛋白（非變性二型膠原蛋白）
UC2膠原蛋白是來自雞軟骨的膠原蛋白，保持其天然三級結構，有較多臨床實證研究。UC2對關節的幫助效果相對明確，因此成為近年關節保養的保健食品新寵兒。
膠原蛋白有分型態（type），一型（type I）多用於皮膚美容保養，二型（type II）則是使用於關節保健為主。此外，尚有變性與非變性膠原蛋白的差異，購買時，一定要分清楚是否為「非變性二型膠原蛋白」，才能選到真正有效的膠原蛋白。
| 葡萄糖胺 | UC2/UCII非變性膠原蛋白 | 變性膠原蛋白 | |
| 來源 | 甲殼類動物外骨骼萃取 | 雞軟骨來源膠原蛋白 | 動物皮膚、骨骼或軟骨 |
| 結構 | 一種糖分子，不具有蛋白質結構。 | 蛋白質分子，保持其原有的天然三級結構和空間構造。 | 蛋白質分子，但結構已受到處理，失去原有的三級結構。 |
| 功能 | 為關節軟骨的成分之一，近年研究發現對關節幫助有限。 | 保持天然的生物活性，可能具有健康效益，用於膳食補充劑和健康保健產品。 | 失去了大部分生物活性和功能，主要用於工業或食品加工。 |
| 每日建議劑量 | 1500 mg | 40 mg |
無 |
缺乏二型膠原蛋白UC2/UCII症狀有哪些？
UC2/UC-II非變性二型膠原蛋白的原料來源，就是萃取自雞胸軟骨以低溫方式獲得，因此若有關節疼痛、發炎問題，可優先以補充UC2/UC-II來改善及保健。
第二型膠原蛋白主要存在軟骨中，若缺乏二型膠原蛋白，容易有軟骨萎縮、變型的問題，且缺乏潤滑的骨頭相互摩擦，會有疼痛感。
UC2有副作用嗎
- UC2/UCII是蛋白質的其中一種，因此適量補充使用是安全的，但有少數人可能會出現胃不舒服、頭痛、睡眠困難、頭暈和肝臟問題，但這些副作用並不常見。
- 懷孕或哺乳，目前沒有足夠的可靠訊息來確定使用二型膠原蛋白的安全性，應保持安全，避免使用。
- 對雞肉或雞蛋過敏的人在補充使用二型膠原蛋白時也應注意，這是因為膠原蛋白產品與過敏反應有關。
UC2/UC-II膠原蛋白食物中有嗎？
食物中的膠原蛋白來源多為豬腳、雞腳等來源，其膠原蛋白多屬於大分子膠原蛋白，吸收不易，並且此類食物也含有高熱量，若要透過食物補充足夠膠原蛋白，而UC2/UCII、二型膠原蛋白多存在於軟骨中，平時較難大量攝取軟骨類食物，因此透過食物補充UC2/UCII較難以達成修復關節的研究攝取量。
UC2何時吃？劑量多少才有幫助？
每天約 40 毫克使用，用於治療骨關節炎和類風濕性關節炎，最適合在早餐前空腹服用。
任何保健品的正確劑量需要針對許多因素進行分析，包括年齡、性別、健康狀況、基因和生活方式等。請務必遵循產品標籤上的相關說明，並在使用前諮詢藥師、醫師或其他醫療保健相關人士。
UC2/UC-II可以跟什麼一起吃？
會補充UC2/UCII的族群通常以有改善、保養骨關節需求為主，因此建議UC2/UCII可與玻尿酸、薑黃、MSM（Methyl-Sulfonyl-Methan）等成分一起補充。
玻尿酸有助於幫助關節潤滑，而薑黃則具有抗發炎的效果，而MSM為一種有機硫化物，是重建關節過程中的一種重要原料，並能幫助強化韌帶與軟組織結構，因此在選擇二型膠原蛋白產品時，也應注意複方，才能有感減輕關節疼痛、恢復行動力。
UC2挑選3大要點
有專利標示產品
要挑選有UC-II®專利標示、雞胸軟骨萃取、非變性二型膠原蛋白等說明字樣，才能買到有功效的UC2膠原蛋白。
足量40毫克產品
足量40毫克UC-II®專利膠原蛋白，才能確保攝取量達研究的有效劑量。
有複方成份產品
UC2雖然對於關節已有良好的幫助效果，但搭配潤滑、抗發炎等成分，會對整體關節保養的體感更佳。
