輔酶Q10（Coenzyme Q10）參與身體中許多重要生理功能，其功能常被描述為類似維生素的物質，不過，輔酶Q10可以由身體組織產生，因此並不被歸類為維生素。
Q10是什麼？
輔酶Q10是一種脂溶性分子，包含一個中心苯醌部分，其上連接著一個聚異戊二烯脂質的尾部，主要負責將輔酶Q10分子固定在各種類型的細胞膜脂質雙層平面內，發揮氧化還原的作用[1]，身體細胞便可以使用輔酶Q10來進行生長和維持功能[2]。
輔酶Q10具有許多重要的生理功能，除了參與粒線體氧化磷酸化的反應之外，輔酶Q10還是一種脂溶性的抗氧化劑，在脂肪酸、嘧啶（Pyrimidine）和溶酶體（Lysosome）代謝中發揮重要作用，並直接影響許多基因的表達，尤其與一些發炎相關的基因表現有直接的關聯。
哪些食物含有輔酶Q10？
輔酶Q10主要存在於肉類、魚類和堅果中[2]；肉類中（尤其是內臟類）的輔酶Q10含量最高，其次是乳製品、雞蛋、油類（大豆油和菜籽油），其他如豆類（大豆、扁豆和花生）和植物性食物（菠菜、花椰菜和花椰花）等也都是輔酶Q10的來源[3]。
不過，透過攝取這些食物中所含有的輔酶Q10，不足以顯著增加體內的輔酶Q10濃度，所以現在市售有許多輔酶Q10的營養補充劑，能更有效率的幫助預防人體輔酶Q10不足[2]。
輔酶Q10功效是什麼？
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輔酶Q10功效1、改善心臟功能
在充血性心臟衰竭患者中，隨著心臟衰竭程度的加重，心肌輔酶Q10含量有下降趨勢[4]。
💡一項研究發現，給予充血性心臟衰竭患者每日補充輔酶Q10（2毫克/每公斤體重），結果發現，攝取輔酶Q10的受試者因為心臟衰竭惡化而需要住院的患者人數顯著減少，並且肺水腫或心源性哮喘的發作的次數也顯著降低。研究認為，若在常規治療中加入輔酶Q10，可以幫助顯著減少慢性充血性心臟衰竭患者因為心臟衰竭惡化而住院和出現嚴重併發症的發生率[5]。
💡另外一項臨床研究，認為慢性心臟衰竭患者，可藉由攝取輔酶Q10來改善症狀並減少不良心血管併發症的發生，並有助於恢復最佳能量產生的狀態，減少氧化損傷並改善心臟功能，而助於治療心臟衰竭，並且長期攝取輔酶Q10是安全的[6]。
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輔酶Q10功效2、防止皮膚老化的功效
皮膚在老化和光老化過程中，與細胞氧化反應有關，而研究認為有部分原因是由於內源性細胞抗氧化劑「輔酶Q10」的濃度下降所導致。
💡研究發現輔酶Q10可以滲透到表皮的活性層中，降低陽光所引起的氧化反應；並可能進一步抑制由紫外線UVA照射後所導致的皮膚細胞老化。此外，使用輔酶Q10後，也發現皺紋的深度也會減少[7]。
💡研究發現，使用含有輔酶Q10的乳液，在表皮深層中所測得輔酶Q10的濃度顯著增加，表明輔酶Q10是可以被皮膚吸收，進而幫助增強細胞能量代謝和抗氧化作用[8]。此外，相關研究也認為，體內輔酶Q10濃度低的人似乎更容易患皮膚癌[9]。
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輔酶Q10功效3、增強運動表現與改善疲勞
疲勞和運動耐力不佳是粒線體疾病的常見症狀，但難以進行臨床評估，相關研究認為服用輔酶Q10和有氧運動可能可以改善運動耐力不佳的問題[10]，且口服輔酶Q10後，可以幫助減少細胞中的氧化反應和改善粒線體功能，進一步強化體能訓練表現。
💡一項臨床研究，給予受試者每天補充輔酶Q10（100毫克），結果發現可以幫助增強受試者進行反覆超大運動（Supermaximal exercise）的表現，研究認為輔酶Q10補充劑可以作為運動增強劑[11]。
💡另一項臨床研究，給予受試者每日服用100與300毫克的輔酶Q10，結果發現300毫克的組別可以改善受試者主觀的工作疲勞感和體能表現，並可能預防身體疲勞所導致不好的狀態[12]。
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輔酶Q10功效4、改善頭痛
相關研究發現輔酶Q10可以預防及改善成人偏頭痛，可能的原因為輔酶Q10能幫助調節復發性偏頭痛期間所產生的發炎狀態和粒線體功能的改變[13]。
💡一項臨床研究，給予偏頭痛患者補充輔酶Q10（一天三次，每次100毫克），結果發現，頭痛發作的頻率、頭痛天數和噁心天數方面皆優於安慰劑組，並且攝取的耐受性良好[14]。
💡另外的研究則發現，體內輔酶Q10濃度低的受試者在用服用輔酶Q10後，需要治療偏頭痛的嚴重程度也越來越低，以及頭痛的頻率也顯著降低，顯示頭痛的情況得到改善[15]，並且還能使頭痛的持續時間縮短，並具有良好的安全性[16]。
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輔酶Q10功效5、預防癌症
我們身體隨時都在進行氧化反應，如果我們的身體無法有效抵抗氧化損傷，我們的細胞結構就會受損，可能會增加罹患癌症的風險。
💡一項臨床研究，對肺癌患者進行採血取樣，分析其血液中總輔酶Q10的濃度和氧化輔酶Q10的濃度，結果發現癌症患者之DNA損傷率顯著較高，且氧化輔酶Q10的濃度顯著較低，研究認為輔酶Q10濃度可以做為肺癌風險評估的因子之一[17]。
💡另一項針對乳癌患者進行類似的研究，也得到相同的結果，癌症發生的情況與輔酶Q10濃度呈負相關[18]。此外，其他研究也發現，補充輔酶Q10可能有助於降低癌症復發的機會[19]。
輔酶Q10什麼情況下會被抑制（吃紅麴的人注意！）
他汀類（Statins）藥物，其主要功能為治療高血脂患者及預防心血管疾病的治療藥物[20]。由於他汀類藥物作用機轉的關係，他汀類藥物會在抑制體內膽固醇合成的過程中，也同時抑制了體內輔酶Q10的合成；因此，使用他汀類藥物會導致人體製造輔酶Q10的量[21]。
紅麴米中的主要活性成分為莫納可林K（Monacolin K），可以幫助降低體內膽固醇，其作用機轉與他汀類藥物中含有的活性成分相同，在體內作用的機轉也相同[22]。因此，若有在攝取降固醇的他汀類藥物或是紅麴保健食品時，需注意會影響到我們人體內輔酶Q10的生成量。
輔酶Q10適合誰補充
輔酶Q10是可以由人體自行合成的，所以在正常的狀態下不會出現缺乏的情況，不過隨著年紀增加，合成量會隨之下降[1]。因此，若有想要改善皮膚狀態、增強運動表現、改善偏頭痛與心臟功能的需求，或者有在補充紅麴保健品者，不論男性女性都可以考慮補充輔酶Q10，但若有補充上的疑慮，則建議可以先與您的醫師與營養師討論諮詢後，再進行補充。
輔酶Q10什麼時候吃
因為輔酶Q10是一種脂溶性化合物，並且由於它的疏水性和大分子量導致吸收速度緩慢且有限；與食物一起服用輔酶Q10補充劑可以幫助更有效率的吸收，根據數據，飯後攝取輔酶Q10的吸收速度比空腹時快三倍[25]，因此，建議於飯後攝取輔酶Q10補充劑。
輔酶Q10攝取量、副作用
根據我國衛生福利部的規定，輔酵素Q10可做為食品原料，惟每日食用限量為30毫克以下，且應同時加標警語，以提供消費者參考[24]。因此，在攝取輔酶Q10時需注意產品標示的含量是否符合法規規定。
輔酶Q10天然存在於人體內，輔酶Q10補充劑通常耐受性良好，只有輕微且不常見的副作用，包括胃部不適、噁心、嘔吐和腹瀉。
不過，仍有發現國外研究中，在一些每天服用300毫克輔酶Q10或更多的患者中，觀察到他們的肝酵素升高，但並沒有肝毒性的報導[3]。輔酶Q10補充劑已被證明人體耐受性很高，甚至每日攝取高達1200毫克都是沒有問題的[23]。
