國外研究發現 「魚油」可降低新冠肺炎感染的風險!

國外研究發現 「魚油」可降低新冠肺炎感染的風險!

與病毒共存的時代來臨後,各縣市本土確診案例均不斷攀升。雖然病毒變種後的致死率下滑,但仍具高度傳染力,對於部分未能打滿三劑疫苗的成人或幼童來說,更是嚴峻的考驗,因此,增強免疫力並補充適當的營養顯得尤為重要。

 

目錄

 

COVID 19新冠肺炎是什麼?

  • 簡介[1]
    新型冠狀病毒肺炎(簡稱新冠肺炎,COVID-19)於2019年起開始流行於全球,其病原體為新型冠狀病毒(SARS-CoV-2),屬冠狀病毒科(Coronavirinae)之beta亞科(betacoronavirus),為人畜共通傳染疾病。臺灣於2020年起公告新冠肺炎為第五類法定傳染病。
  • 症狀[1][2]
    以呼吸道症狀為主,包括鼻塞、流鼻水、咳嗽、發燒等一般上呼吸道感染症狀,除此之外可能會出現較嚴重症狀,像是喉嚨痛、頭痛、嗅覺或味覺異常、腹瀉、噁心嘔吐、嚴重肺炎與呼吸衰竭、休克甚至死亡等。
  • 傳播途徑與潛伏期[1]
    感染途徑主要是飛沫噴濺於眼、口、鼻黏膜;或是手部碰觸帶有病毒的物體表面,再碰觸眼、口、鼻黏膜,均可能導致感染。依據世界衛生組織公告,感染新型冠狀病毒至發病之潛伏期為1至14天(多數為5至6天)。

 

魚油如何預防新冠肺炎

魚油有相當多的好處,尤其全球疫情嚴重時更被熱烈討論,有關魚油對於新冠肺炎的協助臨床實證陸續在被學者討論中,目前研究顯示補充魚油對新冠肺炎的好處有以下:

  • 早期的研究表明omega-3脂肪酸可以抑制流感病毒複製,進而達到抗病毒效果[5]。歐洲腸道營養學會也指出,使用omega-3或許能改善新冠肺炎患者的氧氣供給情形[6]
  • 生化研究發現omega-3脂肪酸具有調控病毒與細胞內傳訊等功能,具有對抗新冠病毒的效果。在動物研究中觀察到,給予實驗動物連續補充六周omega-3脂肪酸,能使體內組omega-3脂肪酸濃度上升,對於降低細菌性肺炎感染有幫助[7]
  • 英國研究發現每周補充三次omega-3脂肪酸持續至少三個月,可以降低12%新冠病毒感染風險,此結果在美國與瑞典族群也呈現出相同的趨勢[8]
  • 一篇納入128位新冠肺炎重症患者的雙盲臨床試驗中發現,給予兩周1公克omega-3脂肪酸(含400毫克EPA與200毫克DHA)的組別,顯著提高一個月存活率,且有較佳的呼吸功能與腎功能以及生化數值[9]
  • 許多患者康復後仍會出現長新冠後遺症,包含精神心理問題(如:憂鬱症、焦慮)、身體持續性發炎、睡眠不佳、認知受損等。研究指出,omega-3脂肪酸可以作用於磷脂質代謝過程,進而保護或修復大腦結構,能改善氧化壓力、免疫失調、凝血系統,進而緩解因染疫造成的社會、情緒壓力等[10]

 

魚油功效與好處有哪些?

omega-3及omega-6兩類,omega-6脂肪酸攝取過多會使體內發炎反應較旺盛,而omega-3脂肪酸則具有抗發炎功能[3]

omega-3脂肪酸 分類 攝取來源
ALA (alpha-linolenic acid) 存於植物性油脂如:亞麻籽油、大豆油
EPA (eicosapentaenoic acid) 存於海洋動植物油中
如: 魚油、磷蝦油
DHA (docosahexaenoic acid)

魚油富含omega-3不飽和脂肪酸,是補充eicosapentaenoic acid (EPA)及docosahexaenoic acid (DHA)的主要來源,具有免疫調節、減少發炎反應等功能,目前研究發現魚油對於人體的好處,主要包含以下幾大類[4]:

  • 改善心血管疾病與相關危險因子(如:高血壓、高血脂等)
  • 幫助嬰幼兒發育與神經發展
  • 預防癌症(如:乳癌、大腸直腸癌)
  • 降低認知功能受損、失智(包含阿茲海默症)風險
  • 預防老年性黃斑部病變
  • 預防乾眼症並減緩症狀
  • 可作為類風濕關節炎輔助治療
  • 協助改善憂鬱症症狀等

 

目前有許多omega-3脂肪酸針對新冠肺炎的研究仍在進行中,包含改善新冠病毒引起的免疫風暴、幫助新冠肺炎患者康復等[11][12]。雖然效果仍需大型研究驗證,但基於魚油對於人體的種種好處,且有研究發現大部分國家民眾的omega-3脂肪酸攝取量均低於建議攝取量[13]。因此,現下疫情期間,魚油無疑是作為提升免疫力的優良選擇。

 

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https://www.medschool.cc/article/fish_oil_covid19

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